J'avais quelques oranges à finir... c'est la fin de la saison. Comme toujours on opte pour la solution gourmande, et si on en faisait un gâteau?! Je ne connaissais pas énormément de gâteaux à l'orange hormis le traditionnel Chamonix à l'orange ou encore...
Je cherchais un petit dessert au chocolat pas trop compliqué pour la fête des pères. Après avoir feuilleté avec passion les recettes sur le site La Table à Dessert... J'ai finalement opté pour le fondant au chocolat! Simplement parfait, 20 min de préparation...
On est en décembre, on peut officiellement commencer à parler de Noël! Et surtout commencer à cuisiner des desserts de Noël! Non?! Pour ma part, un incontournable de l'hiver est le pain d'épices. J'ai donc testé le pain d'épices façon Christophe Michalak...
La température approche les 0°C ? Hum... Le temps idéal pour un petit dessert glacé! N'ayons pas peur des contradictions, tentons le Semifreddo Yahourt, Miel et Pistache léger et facile. Il peut se préparer bien à l'avance puisqu'il se conserve au congélateur....
Le parfait mélange entre le traditionnel sablé pur beurre, la douceur sucrée du sirop d'érable et le croustillant des noix de pécan. Ces petits biscuits accompagnent à merveille une tasse de thé ou de café ou même un dessert fruité. Et en plus ils sont...
Bon d'accord, une galette des rois un dimanche de l'épiphanie, rien de bien exceptionnel... Mais cette année, j'avais envie d'essayer autre chose alors j'ai tout simplement ajouté quelques framboises à la frangipane. C'est tout simple et ça apporte un...
La mousse au chocolat, un classique! Succès garanti et pourtant ca n'est clairement pas aussi compliqué qu'il n'y parait. 3 ingrédients différents, 5 étapes et pas une de plus, 20 minutes de préparation, 3 heures de repos au frigo et le tour et joué!...
Ah... La petite madeleine de Commercy. Elles se mangent sans faim. Une par ci, une par là. Avec le petit café de 10h, le thé d'après-repas, pour le petit-creux de l'après-midi. On trouve toujours une bonne occasion d'en grignoter une. Heureusement qu'elles...
Aujourd'hui, j'avais envie de faire des cookies, mais lesquels? Avoines et raisins? Noisettes/ Chocolat noir? Chocolat blanc et noix de pécan ce sera! Absolument fantastiques! Mes collègues se sont régalés! Voilà la recette - Pour 24 cookies (moins tous...
C'est bientôt la fête des Mamans et je cherchais donc un cadeau "Fait-Maison" ... Que l'on puisse envoyer par la Poste... Sans dommage... J'ai donc, évidemment, opté pour la solution facile et sans risque: les petites meringues... Hum Hum. Quoi ca ne...
Pour moi, les spritz, ce sont les biscuits du goûter par excellence. Des petits sablés viennois à moitié recouverts de chocolat. J'en ai grignoté toute mon enfance. On en picore un par ci, un par là, on finit la boîte sans le voir faire. Dans la recette...
Quand j'ai demandé à Maxime ce qu'il aimerait comme gâteau ce week-end, il m'a répondu "hum... Un brownie?". Et je me suis dit "Un brownie?! Pas sure que ce soit le meilleur choix..." J'avais tort, évidemment, il n'y a rien de mieux que l'odeur du brownie...
Ah la charlotte aux mûres... On ne va pas se mentir, c'était plutôt un défi. Pour faire une charlotte aux fruits, il faut monter une chantilly et ce n'est pas toujours facile. Mais finalement, bien plus facile que ce que j'aurais pensé! Et ca ne prend...
Ma moitié revient demain d'un voyage d'une semaine. Je cherche donc un moyen de dire "Bienvenue à la maison!"... Selon moi, le parfait moyen sera un cheesecake! Et qui sait mieux comment faire un cheesecake, que Phildelphia (la marque de fromage frais)?...
Ah le Bakewell Cake, une de mes gourmandises préférées. C'est un gâteau traditionnel anglais, il existe dans la version tarte ou dans la version gâteau. C'est une génoise toute simple aux framboises parsemée d'amandes. Et en plus, il est très rapide à...
La tarte Amandine c'est bon, mais la tarte Amandine chocolat c'est encore mieux! D'accord ce n'est pas vraiment la saison des poires, mais j'avais vraiment envie de tenter la recette. Et je n'ai pas été déçue, un vrai délice! Ingrédients: 1 Pâte sablée...
Les petites mousses au citron, un parfait délice frais et acidulés. Seulement 4 ingrédients et pas un de plus. Un dessert plutôt rapides à faire et encore plus à déguster. J'ai pris la recette sur Modes & Travaux. Le résultat est impeccable! Ingrédients...
En me promenant dans les allées de WH Smith, ce samedi après-midi, j'ai évidemment entendu l'appel de la gondole de livres de cuisine... J'ai immédiatement eut un coup de cœur pour le livre de recettes "The hummingbird bakery". Gâteaux en tous genres,...
